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用时:4小时30分钟,制作一份鸡尾酒及额外的糖浆

步骤:

1. 在一个碗里,把100克糖和3个橙子上的橙皮条混合,用手抓2分钟,直到糖变成潮湿的沙状。盖上盖静置4小时,其间搅拌几次。搅拌进8个酒浸黑樱桃,隔夜冷藏。

2. 给糖橙皮里加进120毫升热水,搅拌溶解。冷藏变硬,把糖浆过滤到一个罐子里。

3. 给一个大的鸡尾酒调酒罐里放冰块,倒进120毫升橙子樱桃糖浆、40毫升苦酒或安哥斯特拉苦酒和480毫升白兰地。充分摇晃,然后过滤到装有冰块的大玻璃杯里,给每份饮品加上30毫升冰冻苏打水即可饮用。装饰上一片橙子和一个酒浸黑樱桃。
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(2013/7/26 13:34:30 上传)

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