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食材:
纯石花凉粉500克  黄瓜1根  鲜贝丁100克  肉糜120克  姜适量  辣椒油、精盐、味精、食醋、料酒适量
步骤:
1碗内放入适量辣椒丝,辣椒面,白糖,白芝麻以热油浇之制成辣椒油。
2姜切成末,黄瓜切成丁,凉粉切成块。
3锅内添油置于旺火之上,油热放入姜末,依次放入肉糜,鲜贝丁煸炒,烹入料酒,加入少量盐。
4将凉粉、黄瓜放于盛器,加入适量纯净水、料酒、精盐、味精、食醋、辣椒油以及炒好的肉糜仙贝即可。
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(2013/8/14 12:26:20 上传)

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