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原料:
鲜鸡胸一块 芹菜一根 胡萝卜半个 盐适量凉拌醋一勺 辣椒适量 鸡精适量
做法:
1.鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟
2.芹菜用削皮刀削成薄片
3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝
4.将芹菜丝泡在冰水中
5.胡萝卜切细丝
6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡
7.将辣椒榨成辣椒油备用
8.将煮熟的鸡胸撕成细丝
9.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上
10.加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用。
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(2013/8/14 12:37:12 上传)

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